実りの秋に、台風は天敵です
実りの秋を迎え、各地から新米の便りが届くようになりました。
テンドルマンの兄弟会社安藤米店にも、
続々と新米が届いています。
今は、千葉県産の「ふさおとめ」、
秋田県産の「あきたこまち」を新米として販売しています。
どうぞ、美味しい今年の新米をご賞味ください。
さて、この時期、農家の方に一番困るのは、台風です。
先日強い台風が日本列島を縦断しましたし、
今週末にも台風が接近してきています。
収穫前のリンゴが落ちたり、刈取り前の稲が倒れたりと、
雨や風の状態が気になるところです。
安藤米店が秋田県の農家と連携して販売している、
下の写真のように天日乾燥をしています。
天日で乾燥すると、お米の美味しさが増すのですが、
この乾燥方法の天敵は、雨や風です。
ですから、農家の方たちは、稲の刈取りから乾燥するまでは、
毎日空を眺め、良い天気であることを祈るそうです。
今度の台風は、日本海側を進み、東北などの被害が予想されているので、
その状況が気になるところです。
なんとか、台風も無事に過ぎ、美味しいお米を提供してくれることを
期待したいです。
- 2018.10.05 Friday
- A-YOU的こころ
- 10:34
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- by tendrement