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テンドルマンの記事は、臨床栄養士(Holisitic Nutrition)が書いています。

このブログで取り上げる、栄養やダイエットなどの情報は、 臨床栄養士(Holistic Nutrition・アメリカ資格)が、 近代栄養学の臨床データーや研究データーに基づいて、 書いております。

実りの秋に、台風は天敵です

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    実りの秋を迎え、各地から新米の便りが届くようになりました。

     

    テンドルマンの兄弟会社安藤米店にも、

    続々と新米が届いています。

     

    安藤米店のホームページ

     

    今は、千葉県産の「ふさおとめ」、

    秋田県産の「あきたこまち」を新米として販売しています。

     

    どうぞ、美味しい今年の新米をご賞味ください。

     

     

    さて、この時期、農家の方に一番困るのは、台風です。

    先日強い台風が日本列島を縦断しましたし、

    今週末にも台風が接近してきています。

     

    収穫前のリンゴが落ちたり、刈取り前の稲が倒れたりと、

    雨や風の状態が気になるところです。

     

    安藤米店が秋田県の農家と連携して販売している、

    減農薬・減化学肥料米の「麓の米」は、

    下の写真のように天日乾燥をしています。

     

     

     

    天日で乾燥すると、お米の美味しさが増すのですが、

    この乾燥方法の天敵は、雨や風です。

     

    ですから、農家の方たちは、稲の刈取りから乾燥するまでは、

    毎日空を眺め、良い天気であることを祈るそうです。

     

    今度の台風は、日本海側を進み、東北などの被害が予想されているので、

    その状況が気になるところです。

     

    なんとか、台風も無事に過ぎ、美味しいお米を提供してくれることを

    期待したいです。

     

     

     


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